Bogen – Fika: Made In Sweden

• Fortæller og forklarer kaffekulturen
• Smuk coffee table book
• Skrevet på engelsk

Hvad er Fika? Hvad betyder det, og hvor kommer det fra? Stina Almroth forklarer alt dette og meget mere i den prisbelønnede bog Fika: Made In Sweden. Den smukke bog er skrevet på engelsk og er en fantastisk coffee table book til alle, der ønsker at lære mere om vores svenske kulturskat, Fika.

Fika er en verdensberømt svensk tradition, der er lige så dybt forankret i svenskerne som den er fascinerende for resten af verden. Fika er for det utrænede øje en kop kaffe og måske en kage i selskab med gode venner eller kolleger. Men det er i virkeligheden meget mere end det.

Personlig og forklarende

I Fika: Made in Sweden forklarer Stina baggrunden for denne svenske tradition. Både generelt og fra et personligt perspektiv som Fika-entusiast og passioneret hjemmebager. Bortset fra Stinas opskrift på kanelsnegle indeholder bogen ingen andre opskrifter, men fokuserer udelukkende på begrebet Fika og dets betydning for det sociale liv i hjemmet, i fritiden og på arbejdspladsen i Sverige.

Smukke billeder

Bogen er rigt illustreret med smukke billeder af bagværk og kaffetraditioner, taget af den prisbelønnede fotograf Magnus Skoglöf. Billederne ledsager Stinas fortælling og forklaring meget godt, og sammen symboliserer de alt det, som Fika står for.

Nøje udvalgt design

Den grafiske designer Cecilia Kusoffsky har været med til at udvikle bogens nøje udvalgte design. Fika: Made in Sweden har en åben ryg, så du kan folde bogen fladt sammen på bordet. Den blå tråd på ryggen passer til det gyldne ord FIKA på forsiden og repræsenterer det svenske flag.

Prisbelønnet bog

Bogen Fika: Made In Sweden er blevet tildelt to prestigefyldte priser:
– Udvalgt af Svenska Måltidssakademi som vinder af Årets Svenske Måltidslitteratur 2020 i kategorien Ceremonielle måltider
– Den svenske vinder af Gourmand Awards 2021 i kategorien “Kaffe”, hvor bogen blev kåret som en af de fire bedste i verden.

Om forfatteren

Stina Almroth, ph.d. i International Ernæring og Antropologi fra Cornell University, USA, har en karriere med banebrydende forskning i børns sundhed. Uanset hvor i verden Stina Almroth har boet, har hun hele sit liv været en dedikeret og elsket hjemmebager. Venner og bekendte, som hun har mødt i udlandet, har altid værdsat hendes bagværk og kaffepauser.

Men fænomenet Fika er så meget mere end kager og kaffe. Så Stina besluttede sig for at forklare og dele denne svenske tradition med resten af verden gennem bøgernes verden. Resultatet blev Fika – Made in Sweden, en prisbelønnet bog om den svenske kulturskat, Fika.

Svensk fremstilling

Fika: Made in Sweden er trykt i Sverige på svensk papir og produceret på et svensk binderi.

Specifikationer
Titel: Fika: Made In Sweden
Forlag: Albertine Publishing
Forfatter: Stina Almroth
Foto: Magnus Skoglöf
Layout: Cecilia Kusoffsky
Bindning: Åben bogryg
Trykkeri: Göteborgstryckeriet
Antal sider: 113 sider
Sprog: Engelsk
Mål: 27 cm x 20 cm x 1,2 cm
Vægt: 480 gram