Zwilling Filleteringskniv 18 Cm

Filetkniven fra PROFESSIONAL “S” serien kombinerer tradition og kvalitet. Denne kniv imponerer ved første øjekast med det ubrudte stål og den helpressede finish. Disse er essentielle forudsætninger for optimal balance og sikker håndtering. Det 18 cm blad er smalt og skarpt, hvilket gør kniven perfekt til at filetere fisk og kød, da den skærer rent og glat igennem fibrene uden at ødelægge dem.
Hemmeligheden bag fremstillingen af bladet er det anvendte stål. Den særlige ZWILLING stålformel har det perfekte forhold af krom og kulstof. FRIODUR® bladet er derudover forstærket i en speciel ishærdningsproces, hvilket giver filetkniven fremragende skæreegenskaber, samt gør den fleksibel og ekstremt korrosionsbestandig.
Kniven er præcisionssmedet af ét stykke stål. Den er perfekt afbalanceret og giver derfor forudsætningerne for et præcist snit. Ved filetering af fisk og kød vil du blive imponeret over den høje kvalitet og de fremragende skæreegenskaber af denne filetkniv fra ZWILLING.

• FRIODUR® ishærdet blad for exceptionel holdbarhed af skæret og korrosionsbestandighed.
• Fremstillet med en særlig rustfri stålformel fra ZWILLING. Disse knive er robuste, korrosionsbestandige og fleksible på samme tid.
• SIGMAFORGE® kniv: Præcisionssmedet i ét stykke
• Glidende overgang mellem skaft og blad.
• Ergonomisk håndtag med nittedesign. Sikrer udtrætteligt og sikkert skære- og hakkearbejde.