Zwilling Santokukniv 18 Cm, Grantonskær

Santokukniven med luftskær fra ZWILLING® Pro serien er en yderst anvendelig hjælp i køkkenet. Knivens form stammer fra Japan, hvis tradition er bevaret i fremstillingen. Santokukniven er usædvanlig god til at skære fisk og grøntsager og er absolut ideel, hvis du ønsker at give dig i kast med at lave sushi. Selvom kød ikke er en råvare traditionelt fundet i det japanske køkken, så har den ikke desto mindre fundet vej til menuen, og Santokukniven demonstrerer sin enestående anvendelighed ved at kunne skære denne råvare med samme lethed. Hver af disse utrolige egenskaber gør, at du kan bruge kniven til at forberede eksotiske retter fra Det Fjerne Østen, såvel som traditionelle europæiske måltider.
Luftskæret er fordelt regelmæssigt langs bladet og forhindrer for eksempel kød eller fisk i at sidde fast på bladet, hvilket er særdeles nyttigt, når et meget fint snit kræves. Denne egenskab og det præcisionssmedede blad gør det derved nemt at skære grøntsager i for eksempel papirstynde skiver. Med knivens 18 cm lange blad kan du både skære små og mellemstore råvarer. ZWILLING Santokuknivens specielt udviklede stål giver et enestående hårdt og yderst fleksibelt blad, som du kan bruge til at bringe din kulinariske kreativitet til live.

• FRIODUR® ishærdet blad for exceptionel holdbarhed af skæret og korrosionsbestandighed.
• Fremstillet med en særlig rustfri stålformel fra ZWILLING. Disse knive er robuste, korrosionsbestandige og fleksible på samme tid.
• SIGMAFORGE® kniv: Præcisionssmedet i ét stykke
• RAZOR EDGE: Den polerede kant sikrer vedvarende skarphed.
• Ergonomisk håndtag med nittedesign. Sikrer udtrætteligt og sikkert skære- og hakkearbejde.