Slikform I Silikone

Opskrift på geléhindbær!
Kommer fra Frida Skattbergs madblog – Fridas bageblog

Geléhindbær, 70 stk:
150 g Jordbær, frosne – Hvis du vil have hindbærsmag, så tag 180 g Hindbær.
10 Husblas plader
1,5 dl flormelis
0,5 dl sirup, hvid
1,5 dl vand
0,5 tsk citronsyre

Pynt:
Flormelis
Citronsyre – hvis du vil have dem lidt syrlige.

Gør dette:
Start med at oliere silikoneformene.
Tø derefter jordbærrene op i mikroovnen.
Bland jordbærrene i en blender og si de små frø fra i en finmasket si.
Læg husblassen i koldt vand, sæt til side.
Kog flormelis, sirup og vand i en gryde ved høj varme.
Lad simre i 5-6 minutter og rør derefter jordbærblandingen i.
Pres vandet ud af husblassen og rør dem i den varme jordbærblanding.
Tilsæt til sidst citronsyre og rør rundt.
Fordel dejen jævnt i formene.
Lad stå køligt i 1 døgn.
–
Hæld flormelis (og evt. citronsyre) på et fad.
Rul slikket i sukkerblandingen og læg det på en rist.
Lad det tørre i 1-2 dage.

Opbevares tørt!